2006年08月01日

木工日誌 : マグロを食べに三崎まで

三浦・三崎・1三浦半島の突端に三崎という漁港があります。
三崎といえばマグロなのだそうです。
これはいただいてみなくちゃ。

ちょうど船が着いていました。


三浦・三崎・2船からお魚を運び入れています。
この船はキンメ漁をしたようです。
濃いオレンジ色のきれいなキンメ。
都内のスーパーやお魚やさんでは見たこともないような
大型のキンメです。
我が家のグリルにはとても入りません。
でも一匹足元に滑ってこないかな~。

三浦・三崎・3市場の作業を2階から見学できます。
荷おろしの真っ最中は意外に静かです。
キンメはまずベルトコンベアーの上に乗り、それから
くるくる回る装置に移動し、大きさによって選別されて
それぞれの箱に収まり散って行きます。


三浦・三崎・4階段の踊り場にはこんなタイル装飾。
三崎はマグロの街なのですね。
市場内の食堂でマグロ丼とキンメの塩焼きをいただきました。
特にキンメは目の周りのトロトロがもう、たまらなく美味でした。
わかる!っていう方、多いですよね。


三浦・三崎・6近くに一般向けの市場があります。
マグロはもちろんキンメやアジになぜかメンタイコ。
貝もありますトコブシ・サザエ・ハマグリ。
メロンやスイカにお野菜連も並んでいました。
いちばでお買い物、楽しいですよね。
肉まんならぬとろまんが名物だそうですが
お腹がいっぱいで食べられませんでした。
また行きたい三浦です。

写真をクリックすると拡大写真がご覧になれます

「工房 木よう大工」ホームページ
http://www.mokuyoudaiku.com

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posted by mokuyoudaiku at 11:00| Comment(8) | 今日の出来事 | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ごきげんよう  ファンティンで~す
いいなあ 三崎のマグロ
私はお肉が食べれないのでお魚!!って聞くともうたまりません
あー マグロの刺身 マグロのとろ丼 海鮮丼 マグロのカルパッチョ マグロのから揚げ マグロのかつ  マグロのユッケ・・・・・
どれでもいいよ~  食べたかったで~す
Posted by ファンティン at 2006年08月01日 20:59
ファンティンさんプロデュース、マグロづくし膳↑、いいですねえ!
さすが三崎はマグロの街らしく、市場でもさまざまな部位が並んでいました。
大勢で集まってかぶと焼き、というのも豪快でおいしそうです。
でも巨大オーブンがないとかぶと焼きは無理かしら?
Posted by ポッポ at 2006年08月02日 09:59
ポッポさん
私のプロデュース、マグロづくし膳の中にかぶと焼きがないのはね・
”きゃぁ こわい・・・わーグロテスク  私をみてる~~・・・”だからです(うふふ)
だって半端じゃないんですよ すご~く大きくて・・・
夢に出てきそうだわ 
でも絶対美味しいことまちがいないけどね~~
Posted by ファンティン at 2006年08月03日 00:07
そうそう、市場にもありました。
上を向き、あたりを見渡していました。
一見こわいですよね。でもひと口食べてしまうとこわさも吹っ飛ぶ。
特に目の周りのトロトロ~。
たべた~い。
Posted by ポッポ at 2006年08月03日 09:23
ポッポさん、こんにちは♪
マグロもスイカもおいしそうです!!
マグロ印のタイル、いい感じですね~。

Posted by マー at 2006年08月03日 12:04
マーさん、マグロもスイカもおいしかったですよ~。
スイカ食が始まってからというもの、真夜中にお手洗いに起きますのよん。
こういうのもデトックス作用と言うのでしょうか?
スイカの他に実はかぼちゃとメロンも買ったのです。
畑で完熟の作物は、やっぱり味がしっかりしています。
夏を楽しむの巻、胃袋編です。
そうそう、そうでしょ? タイル、いい感じですよね。
マグロに対する意気込みを感じます。
きっと特注品ですよね。あじなことをするものです、あ、まぐろか。
Posted by ポッポ at 2006年08月03日 13:42
マグロのヅケ丼をひとつよろしく・・・
三浦半島といえば、葉山で豪遊した思い出が・・・ありません・・・
葉山マリーナで豪華ヨットの群れに圧倒された思い出だけ(笑)。
Posted by maytrout at 2006年08月05日 17:44
はい、ヅケ丼いっちょう!
海岸沿いを走る間に名も知らぬマリーナを見かけました。
こじんまりしていい感じでした。
そういえば、新木場周辺にもマリーナがあるのですが
なぜか豪勢な雰囲気が・・・。
とか言ったらヨット持ちの方々に怒られるかしら。
Posted by ポッポ at 2006年08月07日 10:13
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